让我来为各大美食爱好者。详细介绍一下这道美味的川菜——毛血旺
毛血旺可以说是川菜中的一颗璀璨明珠,它以其独特的口感和丰富的营养,赢得了无数食客的喜爱。
毛血旺,顾名思义,主要食材是:鸭血豆腐,豆芽,毛肚等再配以各种鲜美的调料和丰富的配菜,煮成一锅美味可口的佳肴。
毛血旺的味道真是无法用言语表达。
那一口麻辣鲜香,仿佛瞬间打开了你的味蕾,让你品尝到了川菜的魅力。
它的麻辣醇厚,又带有丝丝的鲜美,使得每一口都充满了诱惑。尤其是在冬天,吃上一口毛血旺,更是让人感到温暖如春。
鸭血、豆腐富含铁质,对于补血有着很好的效果。而其他配菜,如豆芽、午餐肉等,也都有着丰富的营养。这道菜肴不仅美味,更是一道营养丰富的美食。
食材:
1毛肚鸭血
2豆芽200克
3豆皮50克
4午餐肉150克
5宽粉100克
6青蒜苗适量
7大葱适量
8生姜适量
9大蒜适量
10豆瓣酱适量
11干辣椒适量
12花椒粒适量
13生抽适量
14白糖适量
15盐适量
16色拉油适量
做法:一