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第21頁(第1页)

晏季菡不解:「你就這麼想去蹭飯啊。」

沈黎彬眼珠一轉:「中午我不想吃食堂,就去二叔那邊蹭飯,二叔手藝可好了。」

至於給錢的事,那是自己跟老爸的小秘密。

難道小叔子真是浪子回頭了?

晏季菡疑惑地想,她帶著一路蹦蹦跳跳的沈黎彬往小賣部走。

另一邊,沈思勤已經燒上了熱水,順便給男主分配了任務——剝棗子。

沈思健的手是靈巧,但對上這棗子,就有些手忙腳亂了。

頗有種猛男繡花的既視感。

「二弟,你這是想做什麼啊?」

沈思勤面無表情地說:「窩窩頭。」

沈思健:「???!!!」

他都好多年沒吃窩頭了。

「我倒是沒什麼,你嫂子不愛吃窩頭。」沈思健委委屈屈地抗議。

「是黃米窩頭,甜的那種。」沈思勤解釋道。

他找出一個大面盆,在其中放上兩斤黃米麵和一斤糯米麵,這是他喜歡的黃米窩頭配比,更多的人是直接用黃米麵做,不過沈思勤更喜歡糯米的口感,所以會摻和上一份糯米。

熱水燒開加上紅棗干和紅糖熬煮,燙麵,用筷子將麵粉和成絮狀,面要稍微干硬一些,窩頭蒸出來才綿軟Q彈中不缺嚼勁。

將揉面的工作交給力氣大,且不怕燙的沈思健。

沈思勤快將小公雞剁成塊,土豆削皮切塊,青椒、大蒜生薑切丁。

生抽、蚝油、黃豆醬按照一比一的比例調製。

等他準備完,沈思健的麵團也揉好了。

「哥,窩頭怎麼捏你會,唯一要注意的是,這黃米麵窩頭就是擺放的時候,要貼在一塊擺。」這黃米一蒸就軟和了,為了蒸的時候不塌陷,窩頭就得一個挨一個的排列好,吃的時候用筷子一串,軟糯香甜,特別好吃。

「挨一塊?成,我知道了。」

沈思健還真沒見過這種窩頭。

至於沈思勤自己,他也忙著呢,他架起鐵鍋,加水,冷水下雞塊,酒去腥,撇去浮沫,撈出。

雞塊處理好,就可以熱鍋炒糖色,冰糖炒紅後,雞塊入鍋,加入姜蒜、調料翻炒,最後加水、鹽、香菇。

放入砂鍋蓋上蓋,燜煮。

十分鐘後加入土豆塊,再悶十分鐘加入青椒和小賣部中的寬粉。

開小賣部就是有這一點好處,有什麼缺的東西可以直接找,找到的概率還是很高的。

砂鍋咕嘟咕嘟地冒著泡。

沒錯,他做的是另一種米飯殺手——黃燜雞!

壞消息:今天晚上沒有米飯。

好消息:今天晚上有軟糯香甜的窩窩頭!

第12章

沈黎彬遠遠地就深吸了一口氣。

「好香啊,一定是二叔給我們做了好吃的!」沈黎彬牽起晏季菡的手,就往小賣部方向跑。

「你慢點,那飯又不能長腿跑了。」晏季菡就不明白了,自家兒子什麼時候這麼喜歡小叔子。

「這窩頭蒸個二十分鐘就行,還有十分鐘。正好肉再燜一會,待會正好吃。」沈思勤抬頭看了眼鐘錶時間說道。

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