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第25章 食堂开张（第2页）

季霜放学回来知道这事，直接将一个本子交给父亲“爸，我们既然要承包食堂就要尽可能的做到最好，先食堂必须制定规章制度，不能再像以前那么随意了。”

这本子里的东西是她知道父亲要承包食堂后就开始写的。

之前她去医院食堂找母亲的时候现食堂存在很多问题，只是那时母亲只是个打下手的，她也就没多关心，现在既然自家把食堂承包了下来，很多地方都需要改进。

季庆国打开本子看了前面几条，脸色有些迟疑“这么苛刻的制度，我担心食堂的工人不愿意遵守。再说，食堂也就两个厨子和一个打下手的，没必要弄这么个规章制度吧”

以前两个厨子都能把晚上打剩的饭菜带回家去，现在霜霜制定的第一条就是食堂的任何东西都不能往外拿，光这点，两个厨子怕就不会同意。

“爸，人再少也得制定规章制度。”季霜态度坚决“要是有人不愿意遵守就开了只要待遇够好，多的人想来。”

前世哥嫂能把公司越做越大，除了哥嫂精准做出的决策，也离不开公司的规章制度。

季霜继续道“爸，您之前不是说食堂里的人都太过懈怠吗这规章制度就是用来约束他们的，等他们习惯了，这套制度就是他们的行事准则，到那时就不会有人觉得苛刻了。”

想要让吃惯大锅饭思维的人改变想法不是一朝一夕能办到的，一步一步来吧。

季庆国看着女儿，犹豫了一下才说道“本来我是想，每天到食堂吃饭的人不多，也不是同一时间过来的，就我和你妈两人辛苦一点也能忙得过来，可食堂的黄师傅和石师傅都是医院的老人了，我这一接手食堂就把他们开了感觉挺对不住人家的。”

冯雪英心动了“要是咱们两个干，能省不少工资呢。”

季霜失笑“爸，妈，想把食堂做得让食客满意，我认为厨子是一定要请的，但是却不能多请，一个就够了。至于帮厨，你们可以看情况再决定。”

不过是三四十个人的饭菜，食客又不是同一时间来吃饭，请两个厨子是白花钱，大不了多请一个打下手的。

要知道，一个厨子的工资都能请三个打下手的帮厨了。

一家人商量了一个晚上，总算有了个章程。

第二天冯雪英就到村子里几户交好的人家，跟她们定了些时令蔬菜，既帮了乡亲们，自己也省了钱和票证。

而季庆国则到几位相识、又懂点厨艺的朋友家里转了圈。

闺女说了，有备无患，万一食堂的厨子不愿意留下，他们也不至于手忙脚乱。

食堂新开张这天，季霜特地请了半天的假来食堂帮忙。

而食堂的两个厨子也果然如季霜所料，撂挑子不干了，想以此要挟季庆国答应他们的条件。

这两个厨子一个是位大娘，一位是个中年男人，两人靠在灶台边的墙上低声说着话。

季庆国笑着走了过去，给那位中年男人递了包烟“石师傅，咱们认识也一年多了，今天是我承包食堂的第一天，给我个面子行不行”&1t;