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第9章 好评如潮（第2页）

鸡枞用看起来高档上档次的十个礼盒装好，但里面数量是让主厨火气直冒：“（龙门粗口），才得这么一点？”

“还要分给其他人做菜，还剩多少啊？全让老主顾等着？这样搞……这些包租公包租婆还以为我们餐厅觉得他们吃不起呢！”

虽然这么骂着，主厨连忙让几个机灵的帮厨准备先去占了位置，等会枪鸡枞的时候争取能多拿点。

“老板好！”

“老板好！”

领班主厨跟着老王一起搬着冰鲜快递箱走了进来，不少人立刻就主动问好。

而两人身后还跟着一些好几名熟人，厨房不少老厨师都认识。

他们都是老板的朋友，也算是厨师界的老前辈，自己都开有餐厅，大家偶尔还会在厨房里交流厨艺。

“这么漏野的快递哦！”

“由老板送来，估计是什么食材，但看着包装估计也不是什么好东西。”

几名年轻帮厨只能站在外围，看着大佬们开箱。

“嚯！是鸡枞！子弹头噢！看起来应该有二十斤了。”

“但是怎么看起来那么低档捏？”

一些帮厨们看了看一旁在高档礼盒中的鸡枞，再看看叶苏寄来的快递盒忍不住在一旁嘀咕。

但是主厨们却完全不同，他们拿起快递箱里的鸡枞。

一上手微沉，就立刻意识到了它的不同！

鸡枞含水份极多，即便是子弹头在运输过程中也会流失水份，导致菌子纤维化，极其影响口感和鲜度。

但这快递里的鸡枞像是一拔出地就立刻送来，与供应商不知道转了多少手的鸡枞有明显区别。

“好新鲜！”

“这鸡枞得力！”

大家得出了一致的评价后，烹饪之后的味道怎么样才是检验鸡枞品质的唯一标准。

按照老王的意思，刚好送来的供应商鸡枞立即成对照组。

鸡枞菌炖老母鸡。

猪油三丝炒鸡枞。

金华火腿炒鸡枞。

几种经典做法，由主厨们亲自调料后迅出锅。

叶苏的鸡枞带泥更多，清洗多花了一些功夫，供应商的鸡枞最先出锅。