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第120章 真狐狸精（第1页）

她拿出一块精品猪里脊，切成条状，加入了料酒、食盐、胡椒粉和一个鲜鸡蛋，然后搅拌均匀，盖上了保鲜膜。

腌制里脊肉的同时，时念林拿出了提前准备好的草鱼，洗干净切成薄片，鱼头和鱼骨单独拿出来留着备用。

水煮鱼要是直接煮的话也不容易入味，得事先腌制一下，由于鱼肉的腥味一般比较重，时念林先给它来了一个去腥三件套，葱、姜和料酒。

鱼片腌制的时间短一些，期间在锅中倒油，将鱼头和鱼骨煎熟，接着倒入沸水开始煮菜，根据自己的喜好，可以加上豆芽、豆腐和生菜之类的东西。

煮好的菜捞到盆里，腌好的鱼片倒进去煮至定型，完了连汤带料全部倒入刚才捞出的蔬菜上面。

最后准备一些蒜末、辣椒末铺在上面，起锅烧些热油往上面一浇，刺啦一声，顿时香气四溢。

这个时间里脊肉腌的差不多了，时念林给腌好的肉条上面裹上淀粉，直接放在油锅里炸熟，炸好的里脊肉外酥里嫩，直接吃都很香。

不过这还只是半成品，为了更添一层滋味，时念林又炒了一个糖醋汁，油锅里加入适量番茄酱翻炒一下，途中加上盐、白砂糖、和白醋调味，味道出来后加上半碗水淀粉大火勾芡收汁。

最后一步将之前炸好的里脊肉倒入锅里，均匀的裹上糖醋汁，一道糖醋里脊顺利完成。

两道菜上桌的时候，凤华已经从镇上回来了，毫无意外的带回了时念林喜欢的奶茶。

看着餐桌上的两道荤菜，时念林又去噼里啪啦炒了个青菜端了出来。

她坐在餐桌上，面前的几道菜还在不断冒着热气，香味更是弥漫在整个餐厅，这是家的感觉。

时念林夹起一筷子里脊肉刚放到嘴边，听到了外面传来的敲门声。

“念念，念念。。。。。。”

她听出来这是三奶奶的声音，示意凤华先吃着，自己出去看看。

“三奶奶，您怎么过来了，吃饭了没有？快进来坐。”时念林人未到，声音已至。

老人的声音传来，“不坐了不坐了，我今天过来是有事找你。”

时念林跑到大门口后才现，几天不见三奶奶怎么好像沧桑了不少，她连忙问道：“什么事？您说。”

三奶奶一手扶着门框，说道：“是这样的，我和你三爷爷要去城里了，地里种的那些乱七八糟的东西，你到时候看，有啥需要的就自己摘着吃吧！”

时念林回想了一下，三奶奶家地里好像有不少蔬菜和一片西瓜，两位老人种了一辈子地，怎么突然扔下这些要走？

“出什么事了？怎么要去城里？”

老人叹了口气，“端午节那天晚上，你三爷爷去后院上厕所，不小心摔了一跤，小腿摔骨折了。”

“这么严重？你们怎么不叫我帮忙，三爷爷现在在哪里？”时念林惊讶的睁大了双眼，听这个描述，她以为三爷爷还在家里没人送去医院。

老人笑着朝时念林摆摆手，“当晚我儿子回来把他爸送去了医院，人老了就是这样磕磕碰碰的很容易出事，医生说出院后还要休养很久。”

时念林这才放下了心，舒了口气。