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第92章(第2页)

比起普通的辣酱,辣子鸡丁酱,吃起来会更香。

顾清芸光是想想,就情不自禁开始分泌唾液了,真馋啊。

沈家的女人们自然不会让顾清芸一个人忙活,她们不会熬酱,能帮顾清芸打下手,比如将采回来的野红椒洗干净,剁碎。

顾清芸将食材准备好,然后开始起锅熬酱,没一会儿,一股特殊的香味就飘散开来。

沈家人都挺好奇,这辣子鸡丁酱的味道到底怎样?好不好吃。

问好不好吃,其实是多余的,顾清芸做的东西,就没有不好吃的。

而且这酱里面加了鸡肉,咋可能不好吃呢?

熬酱不咋费时间,最繁琐的步骤就是将野红椒剁碎。

而沈家的人手多,忙起来很快。

没一会儿,锅里的辣子鸡丁酱就熬好了。

顾清芸先尝一下,看看咸淡合不合适,如果淡了,再加点盐,继续熬。

也不知道是不是野生的东西味道就是更香,顾清芸以前也做过辣子鸡丁酱,可就是没现在做的好吃。

以前她是从菜市场买的野红椒,如今是山里摘的野红椒。这野生的食材,还真比大棚种出来的好的多。

尝起来咸淡合适,便盛起来装罐。

一大锅辣子鸡丁酱,装了满满一大罐子。

这么多酱,饶是一大家人,也能吃上好一阵子。

回头她再熬些油泼辣子,以后不用担心没有下饭菜了。

今晚是来不及了,明天上午再熬吧。

顾清芸熬好辣子鸡丁酱,简单梳洗一番,就和沈晏睡了去。

第二天一早,顾清芸照例早起,带领年轻小伙子们练武,妇人们则是准备早饭。

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