韩熙载夜宴图中的菜品包括但不限于以下几种：
腌制大冬蟹
鲍汁焗花胶
清蒸海红斑
普宁豆酱焗蟹王
过桥腰片
黑虎掌炖老鸽汤
传统大虾枣
北海沙虫干
松仁金瓜煲
砂锅鱿鱼粥
杏仁燕窝
腌制蒜头
甜橄榄
下酒肉
咸豉
爆肉
双下鸵峰角子
子骨头
索粉
白肉胡饼
群仙
天花饼
太平毕罗
干饭
缕肉羹
莲花肉饼
假圆鱼
密浮酥捺花
排炊羊
胡饼
炙金肠
假沙鱼
独下馒头
肚羹
水饭
簇下饭
柑、梨、蔗、柿
