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第75頁(第1页)

輕鬆的談話時間裡,肉已經全部切好了。

接下來就是炒制梅乾菜了,這菜經過烘乾和處理,已經不帶綠色了,看起來皺皺巴巴,紅紅褐褐,看上去就不像是什麼好吃的東西。

#這個配菜是綠葉嗎?專門用來襯托紅花?(讓肉更好吃?)#

#看上去皺巴巴惡,啊……#

#我感覺我就算搶到了也不會吃這個。#

儘管還沒確定能搶到,但彈幕上已經有人開始安排自己搶到之後怎麼分配食物了,什麼我吃肉,男朋友吃皺巴巴菜,然後再讓他吃點肉肉。

或者是我吃這肉,孫子吃菜。

其貌不揚,炒起來也不香,只有一股獨特的氣味,也怪不得大家都覺得它平平無奇了。

不過——

江秋秋一顛大鍋,一鍋子梅乾菜就落在了大盤裡,「大家真的不吃嗎?可做好以後,菜的味道也很棒哦。」

「和肉完全不一樣的口感,吸飽了肉的湯汁,吃起來,有菜特有的香氣,也不乏肉的肥美。」

大家都是嚴重的倒戈俠,一聽江秋秋這樣說,馬上又講:

好吧好吧,啾啾夸,那就再期待一下吧!

第115章梅菜扣肉2

一群人在彈幕上仿佛接受得非常困難的樣子。

可是——

#樓上的就這麼自信自己一定能搶到名額???到時候是吃梅菜還是吃空氣恐怕沒得選吧。#

#為什麼要這麼無情的戳穿我!我可以選!就算現在選不到晚上睡著了我也可以繼續選!#

#……強#

彈幕飛掠過,江秋秋把炒好的梅乾菜緊緊地壓在了肉片的上方。

這個操作讓人有點費解。

#??#

#這是什麼?#

#把肉埋進梅菜里,要吸收梅菜的味道嗎?#

大家紛紛猜測,並表示不懂,江秋秋沉吟了片刻,道:「準確一點來說,是讓梅菜吸收一下肉的味道。」

「還有,為了讓這道菜更符合它的菜名。」

這雲裡霧裡的解釋讓大家更不懂了。

但這沒有關係,懂不懂跟吃不吃又不搭架,大火把水燒開,提前準備好的蒸籠已經放在了鍋上。

熱氣蒸騰,雲霧之間,江秋秋把一碗又一碗的梅乾菜扣肉放進了蒸屜里。它們盤得很整齊,擺得也很統一。

就是這次做的菜顏值跟之前做的好像有點比較明顯的差距。

啊!黑乎乎的菜果然就顏值低。

顏值低?江秋秋笑而不語。

蒸汽升騰,如雲霧繚繞在蒸籠之上,炒過的梅菜和煎過的肉在這樣的高溫下,進行了奇妙的化學反應。

肉的油脂微微析出,被上方的梅乾菜完全吸收。

原本被曬乾了失去了水分的菜,多了一些油脂,菜的口感里添了一絲油滑,卻因曬制的風味衝擊,一點兒不膩。

香氣逐漸撲散開來。

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