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第9页(第1页)

男人显然有些局促,眼神在谢珺的摊前徘徊不去,过了几秒钟的思索,他才下定决心似的开口询问,“你家卖的最便宜的是什么?”

谢珺一愣,神色不变道,“茴香豆。”见男人的眼神闪过犹豫,谢珺又加了一句,“这个无论是下酒,还是给小孩子当零嘴,都很好吃的。”

谢珺笑着用牙签戳了一粒茴香豆,递了过去,向男人点点头。

茴香豆是一种乡土气息很浓重的风味小食,做法也格外简单。选取质量佳的干蚕豆,在水里浸泡沥干。入锅里加水,用急火煮15分钟,加茴香、桂皮、食盐和食用山萘,再用文火慢煮,使得调味逐渐从表皮渗至皮肉之中。

男人接过谢珺递过来的茴香豆,见蚕豆酥软清鲜、香味浓厚。他送入嘴里,豆肉熟而不腐、软而不烂。咀嚼起来五香馥郁,咸而透鲜,回味微微甘甜。

男人吞下茴香豆,过了几秒反应过来,还是一副不敢置信的模样。他吃过很多茴香豆,也自己烧过茴香豆,却从来没吃过这么可口的滋味。他腼腆地朝谢珺点点头,伸出一个五个指头,“给我来五块钱的。”

一旁差不多没事做的谢芬立马手脚麻利地,给男人称了五块钱的茴香豆。谢芬要递给男人时候,谢珺从盆子里夹出一根卤鸡爪,放进袋子里,笑眯眯道,“这是我送给小妹妹吃的。”

男人听了谢珺的话,满脸吃惊,“你——你是怎么知道的?”

谢珺指了指男人手上拎着地透明袋子,里面装着一板哇哈哈和两对头花,温声道,“你是个好爸爸……而我也有个好妈妈。”

男人无奈地摇了摇头,不知是感慨还是感叹,“再给我来十块钱的鸡爪,一根我家女娃娃吃不尽兴。”

男人朝谢芬微笑着点点头,“你家女儿教的很好。”惹得谢芬立马红了脸。

送走第一个客人后,逐渐有三三两两的路人围了上来,不过都是先做围观,没有人先开口购买。

谢珺笑了笑,取出几块水晶肘子在盘子上分成了小块,浇上她特制的调汁。她托着盘子,来到围观的路人面前。

烫着卷发的时髦阿姨,“咦”了一声,水晶肘子那透明粉嫩的质感太好看了。她忍不住用牙签插了一小块送进嘴里,那q弹的肉冻在她舌尖跳动,她还没得及回味,那肉冻便化作了汁水,咸香可口的味觉立马充斥着整个口腔。她眨了眨眼睛,满是不敢置信这滋味,语气急迫地问道,“小姑娘,这水晶肘子怎么卖?”

“25块一斤。”谢珺回答道。

一听到这价格,时髦阿姨有些咧嘴,不过回味起嘴里还没得及消散的滋味,这肘子的质量口感都是一级棒,贵是贵了一点,还是值得这个价钱的。便立马掏钱叫道,“给我称两斤!阿姨今天家里来客人……刚才我可看见你送给前面那位客人东西了!你也送阿姨点茴香豆吧!”

谢珺瞥了一眼谢芬给阿姨称的肘子,连忙給撞了些茴香豆,笑道,“阿姨,我把你水晶肘子的零头抹掉……你以后要多光顾啊!”

时髦阿姨极其满意谢珺的上道,笑道,“你家味道这么好,我会介绍给大院里的……哎哎哎,你家这卤汁怎么这么香!那再给我来两斤卤鸡爪、鸡翅吧!”

周围人一看时髦阿姨出手如此大方,一个个在试吃后也掏钱购买,一下子谢珺的摊前就被人挤满了。

“我来一斤的水晶肘子!再搭上五块钱的茴香豆!”

“二十块钱的水晶肘子,十块钱的五香猪肝。”

……

天色渐晚,喧闹的菜市场也渐渐地安静下来。

谢珺和谢芬忙的,脸上都露出些许疲惫。她们今天带来的冷菜已经快见底了,连锅里的卤汁也被人要去了不少。谢珺倒没有想到,卖的最好的竟然是最贵的水晶肘子,不少人闻声赶过来时候已经卖完了,还让她明天多带点过来卖。

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