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第63页(第1页)

  迎鹤楼不远,就在柳舒她们昨日住的那条河边,走路片刻便到。柳夫人拽着柳舒和儿媳在后,柳老爷带着秦大在前,偶尔交谈几句。柳姑娘这会儿脚上像踩了泥鳅,稍走走便滑到前面去,又给她娘一伸手,滴溜溜地拽回来。

  这样拉扯了两三回,迎鹤楼的酒招旗就出现在一行人眼前。柳翟点完席,正站在门口等,他再如何,心里怕他爹,乖乖巧巧迎上,也不敢再寻秦大不是,领着众人上楼坐下。

  方桌八座,柳家现下六个人,正好空出下席,对着河岸。柳复不论她兄妹两个心里如何,今日佳节,瞧着和和气气,心里便欢愉。

  柳夫人坐定,便问柳翟:“我儿点了什么菜?”

  柳翟忙答:“他家进了河鱼,儿子去瞧了瞧,很是不错,让做份松鼠桂鱼来。另有宫保鸡丁,一罐鸭汤,用酸菜萝卜炖的,开胃正好。娘爱吃卤味,叫了份猪卤来,切了一块核桃肉,并着辣椒炒一炒。再让清炒个三鲜菜,另又要了份时令菜。爹爱吃饼子,这会儿正有嫩玉米煎的玉米饼,让少放些糖油,多煎一会儿再来。”

  柳复一点头,道:“不错。白日不可饮酒,你娘前几日包了粽子,杨姥下午煮上。晚上吃饭时,倒可以喝上一点。”

  柳翟连声称是。

  柳舒虽不给她兄长甩脸色,可还未到见着他不生气的份上,她对座是嫂子,可看着膈应。她左瞧右看,索性站起来,笑眯眯地跟她爹卖乖,道:“爹,我带阿安去楼下转转,瞧瞧他们怎么做菜的。若是闻着好吃的,回去还得央着阿安给我做百八十回呢。”

  柳复正要说两句“君子远庖厨”之类的话,柳夫人却是将他一推,笑道:“偏只知道叫秦公子伺候你的?去吧,你若能给熏着开了窍,你娘我可就放心了。”

  柳姑娘得了她娘的令,欢欢喜喜拽着秦姑娘便窜了下去。

  今日逢着佳节,虽是中午,楼下也有三两桌食客。

  柳舒才懒得去后厨溜达,牵着秦大从侧门出去,绕到河边,寻着石阶坐了。这里离着酒楼不远,能听着后厨响动,倒是若是听见叫她家的菜,只管跟着小二哥上楼去就是。

  她同秦姑娘在此处坐着,实在也没什么事可做。这河风景并不绝佳,亦不是什么水运必经之路,死气沉沉,若非生得有浮萍,连是不是活水都瞧不出。

  小秦公子是个实心脑袋,不知怎么哄人开心的。她陪柳舒坐了一会儿,忽地皱起鼻子嗅嗅,向厨房一指。

  “阿舒你问,这是哪道菜?”

  柳舒望过去,白她一眼:“我又不是狗鼻子,哪里闻得出来?”

  秦大笑道:“我猜是松鼠桂鱼。”

  一说着吃,柳舒心情大好,双手托腮,往秦大跟前一凑,问道:“阿安何以见得就是松鼠桂鱼?我这什么都闻不出来,还猜是我娘的卤味呢。”

  “你闻,有甜香。若是做的鱼,自然是就是松鼠桂鱼了。”

  柳姑娘装模作样闻了两道,叹气:“闻不到,不知道。还是我太笨了点,得哪天阿安做给我吃一顿,我才晓得,这松鼠桂鱼做的时候是什么味儿。”

  秦大却是一摇头,道:“旁的都会,这一道菜是当真不会。这鱼收拾起来实在麻烦了些,若不是酒楼客舍,谁家也没闲功夫做这个,一道菜的功夫,都够吃完一顿了。”

  柳舒听着屋中油响,又道:“这道菜又是什么?”

  秦姑娘毫不迟疑,头一点:“应当是宫保鸡丁了。”

  “奇哉怪也,阿安这次是如何猜的?”

  “凡是一桌的菜,口味相近的前后脚去做,油多的做在油少的前面。所以我猜这道是宫保鸡丁。”

  “宫保鸡丁,阿安总能做给我瞧瞧了?”

  秦大一笑,点点头:“不错,你若是想吃,回去我们抓只不爱生蛋的鸡来尝尝。那酸萝卜炖的鸭汤,换个肉,做成鸡汤也无不可。”

  她听着里面油锅声,掐着数。

  “这是鸡丁熟了……这是丢了干辣椒和花椒进去,这个不能丢多了,否则味道会偏,吃下去泛辣。这是下了葱姜蒜,切片最好,否则沾了酱汁,瞧着和鸡肉差不多,看花眼吃下去可就坏事。”

  柳舒坐她旁边,好似呆在花庙村里,正在灶台旁看秦大做饭一样。她听秦姑娘嘴上炒完一道菜,直乐:“好,果然好吃。阿安不去开个酒楼客舍,做个远近闻名的大厨,实在是可惜了。”

  秦大摆摆手,张开双掌前后瞧了瞧,道:“还是罢了。千人千种味,做饭的人若是只想着这样我喜欢,那样我喜欢,怎么能算好厨子呢?可要去记那么多人的口味,又实在是费神。我就记着你们的口味,能做点平日吃的就行了。”

  她这通话自觉稀松平常,柳姑娘却十分受用,很是点头同意,将秦姑娘拉起来,把她手握在手里捏了捏,便道:“放心放心,日后我也同你一起做饭,我俩正可以互相记着,怎么也不会做错的。洗碗却是得轮着来,实在是麻烦了些……”

  柳舒说完,不待秦大回答,自个转身便向楼里去,嚷着饿了要吃饭,一溜烟跑没了影。

  如此不尴不尬吃完一顿,柳翟只说田庄上事情多,柳老爷叫他去忙,晚上回来吃饭,自个儿走了。

  柳复一言不往家去,柳夫人留下了儿媳。柳舒这会儿得了空,跟戏台上走方步的老生似的,磨磨蹭蹭,离了她爹娘一大截,与秦大并肩走着,叽叽喳喳说个没停。就这样一小截路,她到家时已是口干舌燥,连喝了一大杯茶方才缓过来,少不得挨了她爹几句“好茶做牛饮,失礼”的数落。

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