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第141頁(第1页)

「晚上咱們直接關了門回村一起吃,到時候把洪叔一家子都叫來,不也挺好麼!」沈石榴說道。

洪秀花這時候表態:「我聽石榴的!」一個中秋,若是多賺錢也是好的,再說她平日除了在沈石榴這忙,回家也是日日能見到家人,也就無所謂團圓不團圓的了。

最後眾人都同意,沈樹直接拿了買回來的大紅紙,潤色了下筆墨,就把他們飯館中秋可以去各家府上做菜的告示給寫出來了,明早一貼就算玩活了!

第二天告示一貼,還真有人來過問,都是平時的老顧客了。

沈石榴定價是一桌一兩半銀子,十個菜,菜單告示上也都寫清楚了,老客還附贈果盤,實在是便宜得不得了,一時間很多人都報名。

「幾位都是老客了,咱家因為時間關係也只能做十桌,所以這個時間上有早有晚,大家就多擔待哈!」沈石榴說道,她想好了,東西提前都預備好,到各家也就是不到半個小時就能飯菜全上桌,中間去了來回走的時間,五個小時做十桌也綽綽有餘,就是時間有早有晚。

眾人也都表示理解,大家都定好了時間,商量好了,交了半兩銀子做定金,總算是齊活了。

「好了,各位就放心等著吧,中秋那天我們就到府上了!」沈石榴笑著說道,送走了一撥客人,心中很是開心,一桌是一兩半,十桌就是十五兩,這豬肉的問題也解決了,算是皆大歡喜。

掐算著日子,沈石榴就置辦著材料,中秋那天肯定忙,她也怕忙中出亂子,所以事事都過問一下。

「石榴,三炮娘讓我把這兩隻老鱉給你送過來,說是你喜歡吃這東西!」洪秀花一大早手裡就提著兩隻老鱉過來,前兩天沈石榴就托她問問村里誰家撈上來老鱉了。

沈石榴一看,樂了:「回去替我謝謝三炮娘,問問中秋那天要是沒啥事就一起過來,咱們一塊熱鬧熱鬧!」這兩個老鱉在別人眼裡覺得不咋地,但是她可是覺得這玩意兒好的!

「成!」洪秀花笑著就去打水幫忙洗菜。

眼看著距離中秋就一天了,沈石榴就讓沈父和鄭氏把家裡的豬趕過來,請了屠戶就把豬給宰了。

這屠戶他們也熟,以前沈家的羊貨都是從他們家買的,之後飯館的豬肉也是從他家置辦的,這次過來殺豬,人家錢也沒要,就光留下來吃頓飯就算了。

沈石榴拿著刀看著案子上的大肥豬,血已經放乾淨了,現在就分割就行了。

留下常用的地方的肉,再拆骨斷筋留下做高湯,剩下的就留給鄭氏發落,送送人什麼的。

一共十桌菜,她按照菜單的分量分一分,明天就可以用了。

中秋節當天,街上的行人就挺多,小攤子賣各種小玩意兒的也多。沈樹學堂休假,他一大早就和沈石榴兩人一塊去了菜市場。

沈石榴平日買菜的量大,菜農老闆們也都給得實惠價,沈石榴買了不少。

「中午估計能賣十多桌,下午就直接關門,咱們時間得抓緊一些。」沈石榴說道。

回了飯館,兄妹倆隨便吃了口東西就摘菜洗菜,沈父他們來的身後,他們也弄得差不多了。

中午忙完了,沈石榴就把要用的東西全都裝到板車上,一連十家也的確挺能折騰了。

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